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Restauration : la France se met au doggy bag

En vertu d’un amendement voté dimanche 27 mai à l’Assemblée nationale dans le cadre de la loi Alimentation, le doggy-bag se généralisera dès 2021 dans les structures de restauration hexagonales. Le but : éviter le gaspillage. Laissez une assiette à moitié pleine ou se forcer à la finir n’est jamais un acte plaisant au restaurant, […]

Le Doggy Bag obligatoire dans les restaurants

A partir du 1er janvier 2016, dans le cadre de la lutte contre le gaspillage, les restaurants vont être obligés d’introduire le doggy bag dans les services proposés a leurs clients. Le doggy bag est une boite qui permet d’emporter les restes des repas que vous n’avez pas fini. Dans le cadre de la loi”bio-déchets”, […]