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Commerce équitable : une année 2015 record pour l’Hexagone

Malgré les nombreuses polémiques entourant l’éthique liée au commerce équitable dans la sphère de la grande distribution, ce dernier se développe sereinement sur le marché français avec un bond de 17,5% en 2015. Cette démarche sociétale, destinée à diminuer le rapport de force entre distributeurs et petits producteurs locaux, séduit de plus en plus les […]

Peut-on faire confiance au “made in France” ?

De nombreux industriels vendent leurs produits sous l’appellation “France”, ou “Made in France”. Cependant, pour certains, cette dénomination travestit quelque peu la réalité. Depuis quelques temps, on parle de “Greenwashing” quand, pour séduire le consommateur : certains produits arboraient faussement des qualités bio, naturelles, ou respectueuses de l’environnement. Aujourd’hui, le même phénomène se produit, et […]

Le Label « Clé verte » octroyé à 6 hébergements à Bruxelles

Le Label « Clé Verte », qui distingue les établissements touristiques ayant une bonne gestion environnementale, a été décernée à six nouveaux candidats bruxellois jeudi dernier. La liste des hôtels de Bruxelles compte désormais 28 lauréats dans ses rangs. L’écolabel international « Clé Verte » est attribuée selon plusieurs références. Les établissements doivent ainsi justifier d’un certain nombre de critères […]

Faut-il créer un label « restaurant » ?

Si l’on en croit la définition du Petit Robert, un restaurant est un « établissement où l’on sert des repas moyennant paiement”. Cependant, d’après Daniel Fasquelle, un député UMP, il faudrait réserver cette appellation à ceux qui servent des plats cuisinés sur place. Alors qu’en 1993 le nom de « boulangerie » a été réservé à ceux qui […]

Le marché des cosmétiques halal se développe en France

Les cosmétiques créés à partir de produits conforme à la Charia, la loi islamique, sont de plus en plus répandus et de plus en plus rentables. Très utilisés en Asie, ils commencent à être connus en France où le marché se développe. Des produits certifiés sans alcool ni extraits d’animaux afin de convenir aux femmes […]